Receitas Low Carb
Bolo de Banana Sem Açúcar e Sem Glútem
Bolo de banana sem açúcar 
Ingredientes:
1/2 xíc uva passa
1/2 xíc água
3 bananas (150g)
1/3 xíc óleo de coco
3 ovos
1 1/2 xíc farinha de aveia
1 c.S. fermento químico
canela em pó
Leve ao microondas as uvas passas cobertas com água por 2 mins. Coloque-as no liquidificador com as bananas, óleo de coco e ovos. Bata até que fique um creme homogêneo.
Em outro recipiente misture a farinha de aveia e o fermento. Adicione o liquido do liquidificador e incorpore a massa.
Se ainda tiver bananas, forre o fundo da forma com mais rodelas, mas é opcional! Coloque a massa na forma e leve ao forno pré aquecido a 180°C por 35-40 mins.